NUEVOS TALLERES PRODUCTIVOS EN 2013
En su séptimo año consecutivo como Empresa Socialmente Responsable, GCM ha emprendido acciones de beneficio social con énfasis en el rubro de capacitación.
Así, a los talleres que se venían implementando desde 2010, cuando comenzó operaciones la Fundación GCM, se sumaron en este 2013 algunos, como el de elaboración de biodigestores caseros, que busca el aprovechamiento de las excretas del ganado caprino con el fin de obtener fertilizante orgánico para hortalizas, además de biogás, con el que reducen su consumo de leña.
También se inició la capacitación productiva en cultivo de hongos setas, como parte de un programa integral que busca la sustentabilidad de las familias de manera que puedan consumir y vender los productos cosechados en sus hogares. Tal es el caso asimismo de los huertos de traspatio, elaboración de embutidos a base de carne de cerdo, preparación de quesos con leche pasteurizada de cabra y peletería para aprender también a utilizar la piel de caprinos y ovinos.
