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Granjas Carroll de México (GCM) es una empresa mexicana constituida en 1993 con el objetivo de criar, comercializar y procesar ganado porcino en pie. Está conformada por dos grupos privados que manejan operaciones internacionales: el primero, mexicano, Agroindustrias Unidas de México (AMSA), con actividades en la industria agroalimentaria; el segundo, Smithfield, es estadounidense, principal productor y procesador de cerdo en el mundo.

GCM confía en México, en sus instituciones, en su gente, en su potencial de crecimiento y además, estamos conscientes de que para salir adelante con el reto de contribuir a la alimentación del país debemos poner el mayor empeño en nuestra labor en todos los niveles de la empresa.