Ventas

Granjas Carroll de México se dedica únicamente a la venta de cerdos en pie. Para su matanza, nuestros cerdos se manejan en rastros TIF.

El 100 por ciento de la producción de GCM se vende en el mercado mexicano: el 66 por ciento se comercializa en el Distrito Federal y Estado de México mientras que el 34 por ciento restante se vende en los estados de Veracruz, Puebla, Guerrero, Morelos, Tabasco y Chiapas.

Nuestros clientes, entre los que se encuentran el obrador y el introductor, a su vez venden a:

• Industriales productores de embutidos. Ellos consumen principalmente cortes primarios como piernas, lomos y espaldilla.
• Cadenas de restaurantes, por ejemplo: «El Charco de las Ranas», «El Farolito», y «El Tizoncito».
• Cadenas de autoservicio.
• Carnicerías y otros negocios pequenos.

Finalmente, las vísceras, piel, grasa y otros subproductos son vendidos a diferentes acopiadores, quienes a su vez los venden a industrias como: curtidurías, fabricantes de manteca, de productos de pastelería y a la industria farmacéutica.